• Skip to main content
  • Skip to secondary menu
  • Bỏ qua primary sidebar
  • Bỏ qua footer

Namngoc247

Test kit R-Biopharm, Kikkoman, Compact Dry Nissui, Fluka Honeywell

  • Sản phẩm
    • Test kit nhanh
      • Test nhanh chất gây dị ứng
      • Test nhanh độc tố nấm mốc
      • Que test protein bề mặt
      • Que test nhanh Histamine trong thủy sản
    • Vật tư tiêu hao
    • Hóa chất Fluka
  • Đĩa Compact Dry
  • Thiết bị phòng LAB
  • Tin tức công nghệ
  • Liên hệ

Kiểm tra chất gây dị ứng trong thực phẩm | R-Biopharm

18 Tháng Hai, 2020 by namngoc 1 Bình luận

Kiểm tra chất gây dị ứng trong thực phẩm | R-Biopharm

1. Thực trạng

Giải pháp kiểm tra chất gây dị ứng đáng tin cậy cho việc quản lý chất gây dị ứng trong thực phẩm của bạn. Đối với phần lớn công chúng, việc tiêu thụ thực phẩm là vô hại. Tuy nhiên, nó có thể gây ra các phản ứng đe dọa tính mạng trong các đối tượng dị ứng thực phẩm và hạn chế đáng kể chất lượng cuộc sống.

Kiểm tra chất gây dị ứng trong thực phẩm

Các nhà khoa học ước tính rằng khoảng 2 – 4% người lớn và 6 – 8% trẻ em bị dị ứng thực phẩm cũng như số lượng lớn người không dung nạp thức ăn; tỷ lệ khó ước tính do thiếu các nghiên cứu. Khác với không dung nạp thức ăn, dị ứng thực phẩm thực sự rất nguy hiểm cho bệnh nhân, bởi vì chúng được gây ra bởi các phản ứng miễn dịch không ổn định. Những phản ứng này thường được kích hoạt bởi các protein; các đối tượng dị ứng đã nhạy cảm với các protein này.

Việc ghi nhãn các protein gây dị ứng này, được gọi là các chất gây dị ứng; có tầm quan trọng lớn đối với các đối tượng dị ứng. Trong bối cảnh này, các chất gây dị ứng tiềm ẩn nguy hiểm do sự xuất hiện của chúng; ví dụ như trong thực phẩm tiện lợi hoặc là các chất ô nhiễm không mong muốn trong quá trình bảo quản và sản xuất.

2. Quy định

Để bảo vệ những người dị ứng khỏi việc tiêu thụ chất gây dị ứng không mong muốn, quy định ghi nhãn thực phẩm của EU đã được thông qua. Quy định của EU này được cập nhật và sửa đổi liên tục (quy định của EU 1169/2011, có hiệu lực vào tháng 12 năm 2014). Kể từ tháng 11 năm 2005, các nhà sản xuất thực phẩm cam kết gắn nhãn các thành phần có thể gây dị ứng hoặc không dung nạp. Vì vậy, việc kiểm tra chất gây dị ứng là vô cùng quan trọng và cấp thiết đối với các nhà máy xuất khẩu sản phẩm qua thị trường EU.

3. Điều này bao gồm các chất sau đây và thực phẩm được sản xuất từ ​​chúng:

  • Ngũ cốc có chứa Gluten 
  • Sữa
  • Trứng
  • Đậu nành
  • Đậu phộng
  • Hạt cây
  • Cá
  • Động vật có vỏ
  • Cần tây
  • Mù tạc
  • Hạt mè
  • Lupin

Hơn nữa, sulphur dioxide và sulfit ở nồng độ lớn hơn 10 miligam trên kilogam phải được dán nhãn. Các quốc gia khác cũng có các quy định về ghi nhãn; thích nghi với các chất gây dị ứng theo quốc gia cụ thể; ví dụ:

  • Histamine

Trong hầu hết các dây chuyền sản xuất, có nhiều hơn một sản phẩm được sản xuất có thể gây nhiễm bẩn không mong muốn với các chất gây dị ứng. Để bảo vệ người tiêu dùng và đảm bảo ghi nhãn thích hợp, phải áp dụng phân tích chất gây dị ứng đáng tin cậy. Vì mục đích này, R-Biopharm cung cấp các kỹ thuật sinh học phân tử và miễn dịch. Trong đó bao gồm các test kit được sử dụng để kiểm tra chất gây dị ứng trong thực phẩm.

Công ty TNHH Thiết bị KHKT Thái Bình Dương đang là nhà phân phối độc quyền R-Biopharm tại Việt Nam. Chúng tôi chuyên cung cấp các test kit gây dị ứng (allergen) với đầy đủ các chỉ tiêu. Quy trình test đơn giản, phù hợp với yêu cầu của khách hàng. Có thể test mẫu rắn và có thể lấy mẫu trên bề mặt bị nhiễm. Hãy liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ giải pháp và quy trình cụ thể nhất.

4. Kiểm tra chất gây dị ứng trong thực phẩm gồm có:

1. Quả hạnh nhân (Almond)
2. Trứng (Eggs)
3. Mì và sản phẩm của mì (Gliadin/ Gluten)
4. Hạt dẻ (Hazelnut)
5. Đậu và sản phẩm của hạt Đậu (Lupine)
6. Mù tạt (mustard)
7. Đậu phộng và sản phẩm đậu phộng (peanut)
8. Hạt mè (Seasame); Giáp xác (Crustacean)
9. Đậu nành (Soya); Quả óc chó (Walnut)
10. Sữa và các quá trình liên quan sữa (Total milk / Casein / BLG)
11. Casein (Protein trong sữa bò)
12. β-lactoglobulin (BLG- Tác nhân gây dị ứng trong sữa)
13. Brazil nut
14. Macadamia nut
15. Hạt điều (Cashew Kernel)
16. Dưa (Coconut)
17. Hạt hồ trăn Pistachio

Xem sản phẩm thiết bị hóa lý của R-Biopharm tại:

www.food.r-biopharm.com/products/ridacube-scan/

Xem sản phẩm khác tại:

www.namngoc247.com/test-doc-to-nam-moc-mycotoxin-bang-dien-thoai-thong-minh-smartphone/

Thuộc chủ đề:Test nhanh chất gây dị ứng Tag với:giải pháp test chất gây dị ứng, test chất gây dị ứng trong thực phẩm, test kit dị ứng, test kit dị ứng r-biopharm

Reader Interactions

Phản hồi

  1. Dị ứng trứng: Tết Nguyên Đán nên ăn uống thận trọng | Namngoc247 viết:
    30 Tháng Mười, 2020 lúc 9:39 sáng

    […] https://namngoc247.com/giai-phap-kiem-tra-chat-gay-di-ung-trong-thuc-pham/ […]

    Trả lời

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Sidebar chính

Bài viết mới

  • indir trong Thiết bị ATP | Thiết bị kiểm tra độ sạch của tay sau vệ sinh
  • web-dl trong Test nhanh độc tố nấm mốc mycotoxin bằng điện thoại thông minh
  • Dị ứng trứng: Tết Nguyên Đán nên ăn uống thận trọng | Namngoc247 trong Kiểm tra chất gây dị ứng trong thực phẩm | R-Biopharm
  • Phân tích hàm lượng Vitamin | Làm thế nào để bắt đầu với | Namngoc247 trong Test độc tố nấm mốc mycotoxin bằng điện thoại thông minh Smartphone
  • Thiết bị rượu vang | Thiết bị kiểm tra chất lượng trong sản xuất rượu vang trong Máy phân tích Axit, Đường, Sulphite | RIDA®CUBE SCAN

Chuyên mục

  • Đĩa Compact Dry (31)
  • Hóa chất Fluka (1)
  • Que test nhanh Histamine trong thủy sản (3)
  • Que test protein bề mặt (2)
  • Sản phẩm (6)
  • Test kit nhanh (3)
  • Test nhanh chất gây dị ứng (2)
  • Test nhanh độc tố nấm mốc (3)
  • Thiết bị phòng LAB (9)
  • Tin tức công nghệ (20)
  • Vật tư tiêu hao (5)

Lưu trữ

  • Tháng Sáu 2020 (5)
  • Tháng Năm 2020 (3)
  • Tháng Tư 2020 (1)
  • Tháng Ba 2020 (3)
  • Tháng Hai 2020 (8)
  • Tháng Một 2020 (27)
  • Tháng Mười Hai 2019 (25)

Footer

Giới thiệu về Namngoc247

Namngoc247.com website thương mại điện tử 4.0 chuyên thu thập thông tin, giới thiệu các sản phẩm chọn lọc như vật tư tiêu hao và thiết bị phòng thí nghiệm, chuyên mục về review sản phẩm mới. Read More…

namngoc: Xem các bài viết Blog của tôi

Chuyên mục

  • Đĩa Compact Dry
  • Hóa chất Fluka
  • Que test nhanh Histamine trong thủy sản
  • Que test protein bề mặt
  • Sản phẩm
  • Test kit nhanh
  • Test nhanh chất gây dị ứng
  • Test nhanh độc tố nấm mốc
  • Thiết bị phòng LAB
  • Tin tức công nghệ
  • Vật tư tiêu hao

  • 0
  • 2
  • 32.726
  • 13.521

Copyright © 2020 · Powered by Namngoc247